올드몬트 베이글 가맹 안내

매장운영에 필요한 기본 제빵지식과 상식을 교육기간중 자연스레 습득하실수 있도록 교육과정이 준비되어 있습니다. 타 브랜드보다 긴 교육기간을 가지는 이유는 반복에서 얻어지는 강력한 효과로 매장운영에 문제가 없도록 하기 위해서입니다.

올드몬트베이글은 포장 주문이 매출의 대부분을 차지하므로 1층만 가능합니다. 또한 화덕 등 집기가 차지하는 공간이 필요하기 때문에 최소 18평 이상이어야 최적의 동선 확보, 안정적인 수익창출이 가능합니다.

15년간 외식사업경험을 바탕으로 A to Z 코칭해드리며 오픈이후에도 매출증대나 매장관리에 대한 지속적인 상담이 가능합니다.

3-40대 여성이 가장 하고 싶은 업종이 카페업이라고 합니다. 실제로 경력단절된 여성들이 가장 많이 취득하는 자격증 또한 바리스타,제과/제빵 자격증이기 때문에 일반음식점에 비해 상당히 수월하고 효율적인 인력관리가 가능합니다.

올드몬트 베이글의 맛과 풍미의 차별점은 매장에서 직접 당일생산 하는 데에 있습니다. 아무리 직원을 고용하여도 가맹점주가 직접 교육을 받고 제빵 과정과 레시피를 습득하고 있어야 지속적인 퀄리티 관리가 되며, 이 과정에 많은 체력이 소요됩니다. 양해 부탁드립니다.

항목	내용	금액(VAT 별도)
가맹비	상표 사용권, 운영권 보장	300 만원
로열티		총 매출의 2%
계약이행 보증금	본사 공급 원부자재 및 계약상 의무에 대한 보증금 가맹 계약 해지 시 반환되며 부가세 없음	500 만원
교육	레시피 및 화덕 사용 교육	1,000 만원
화덕		1,200 만원
주방기기+카페집기	별도 안내	4,800 만원
인테리어	기본공사 * 별도안내 설계 타업체 시공 감리 타업체 시공 시 설계도면 및 시방서 제공비	평당 280 만원 150 만원 평당 30만원 500만원
사인	간판/내외부 사인, 그래픽 시트, 입간판 *어닝 별도, 측면 간판 별도	600 만원
초도 물류	별도 안내* 창고 환경 및 필요 수량에 따라 가감됨	500 만원
초도 발주 식자재		250 만원

총 12,900(만원) VAT 별도 |20평 기준

OLDmont bagel Franchise Information